Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi

1

 

Malzemeler
1 tane orta boy domates
1 tane yeşil biber
1 tane kırmızı dolmalık biber
1 tane orta boy kuru soğan
3 dal dereotu
3 dal taze nane
3 dal maydanoz
3 bardaktan iki parmak az su
1,5 bardak bulgur
2 kaşık zeytinyağı
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı
Öncelikle ufak doğranmış soğanları zeytin yağında kavurun.
Ardından ufak ufak doğranan biberleri ekleyin.
Küp doğranmış domatesleri de ekleyip bir süre boyunca pişirin.
Daha sonra bulgurları ekleyip sıcak suyu ilave edin.
Son olarak ince kıyılmış maydanoz, dere otu ve naneyi baharatlarla beraber ilave ederek kapağı kapalı 25 dakika kadar kısık ateşte pişirin.