Şehriye Pilavı Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
1 paket arpa şehriye
1 yemek kaşığı tereyağ veya başka yağ
Su
Tuz

Üzeri İçin:
Bolca beyaz peynir veya kaşar loru

Nasıl Yapılır:
Tencereye yağı koyup erittikten sonra üzerine şehriyeleri koyup hafif pembeleşinceye kadar kavurun.
Üzerini 1 parmak geçecek kadar su koyup bir miktarda tuz ilave edin.
Pilav gibi suyunu çekene kadar pişirin.
İsteyen makarna gibi haşlayarak pişirilebilir.
Pişen şehriyeye hemen peynir ekleyin
Şehriyenin sıcağı ile peynir erisin
Sıcak sıcak servis yapın
İsteyen ketçap dökebilir.
İsteyen başka malzemelerde ekleyebilir.