Sodalı çıtır börek tarifi

1

 

Böreğin icine soda dökersen sodali börek mi olur acaba 🙂

Genelde ülkemizdeki bir kisim insan böyle düsünür ama bu hicde böyle degildir. Sohbet siteleri olarak simdi bu konuya verecegimiz tarif ile aciklik getirelim istedik.. İnanilmaz müthis bir lezzeti olan sodali börek tarifi chat siteleri farki ile sizlerle..

 

Malzeme Listesi:
6 tane yufka
200 gr. tereyağı
1 şişe maden sodası
İç malzemesi:
Beyaz peynir
kaşar peyniri
arzuya göre maydanoz
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
çörekotu

Nasıl Yapılır:
Bir tava içerisinde tereyağını eritin. Sodayı ekleyip iyice karıştırın. Bunu blenderla yaparsanız daha iyi karışacaktır. Eğer yufkanız kalınsa, soda miktarını artırabilir, biraz da zeytinyağı ilave edebilirsiniz.
Bir yufkayı düz bir zemine serin. Üzerine hazırladığınız karışımdan 5 veya 6 yemek kaşığı döküp fırçayla yayın.
Üzerine ikinci yufkayı serin aynı şekilde soslayın. Üçüncü yufkayı serip aynı şekilde soslayın.
Elde ettiğiniz soslu 3 kat yufkayı önce dörde sonra her parçayı beşe bölüp 20 adet üçgen elde edin.
Her üçgenin geniş kısmına rendelenmiş peynir karışımından koyup kenarlarını katlamadan düz sarın.
Yağlanmış tepsiye fazla aralık bırakmadan dizin.
Kalan 3 kaşık kadar sosa yumurta sarısı ekleyip böreklerin üzerine sürün. Sos kalmadıysa çok az daha tereyağı eritip ekleyebilirsiniz. Son olarak çörekotu veya susam serpin.
190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.