Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
250 gram brokoli (6-7 çiçek )
1 kaşık un
1 kaşık tereyağı yada sıvı yağ
1 tane büyük patates
1 tane büyük havuç
2 bardak süt
5 bardak su
Tuz
Nasıl Yapılır:
İlk önce çiçek brokoliyi ayırın.
Ardından havuçla beraber patatesi küp küp doğrayın.
Sıvı yağ ile unu tencereye alarak unun kokusu çıkıncaya dek kavurun.
Daha sonra içine sütle beraber suyu ilave ederek sırayla patates ve havucu ekleyip sebzeler yumuşayıp pişinceye dek kaynatın.
En son blenderden geçirip tuzunu katın ve yaklaşık bir kaç dakika daha kaynatıp ocaktan alın.