Tavuklu Güveç Tarifi

1

 

Malzeme Listesi:
6 tane tavuk budu
1 tane soğan
3 diş sarımsak
3 tane yeşil biber
3 tane patates
2 tane patlıcan
250 gram yeşil fasulye
2 kaşık salça
Zeytinyağı
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz

Nasıl Yapılır:
İlk önce soğanı yarım ay biçiminde doğrayıp sarımsakları birkaç parçaya bölün.
Ardından patatesler ile beraber patlıcanları küp küp doğrayın.
Yeşil biberler ve taze fasulyeleri de orta kalınlıkta doğrayın.
Malzemenin tamamını geniş bir kabın içerisinde iyicene harmanlayın.
Daha sonra hazırlanan karışımı güvece yerleştirin.
Güvecin ağzını folyo ile kapatarak ocağa alın ve yaklaşık 2 saat kısık ateşte pişirin.