Taze Tarhana Çorbası Tarifi

1

 

Malzeme Listesi
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yağ
250 gr. yoğurt
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1 lt. et suyu

Yapılışı
Öncelikle tencerede yağla birlikte unu pembeleşmeden kavurun.
Salçayı sulandırıp içine ilave edin.
Daha sonra et suyunu karıştıra karıştıra dökün.
Yoğurdu ezerek içine katın.
Yeterince kıvama gelene kadar pişirin.