Turplu lahana sarması tarifi

a

 
Türk mutfağında vazgeçilmez olan lahanayı hepimiz biliriz. Sevilen bir sebze olan lahanayı bir de sarma olarak denemeye ne dersiniz?

Turplu Lahana Sarması Tarifi Malzemeler
8 tane lahana yaprağı
İç Harcı İçin:
100 gr. arpacık soğan
400 gr. kırmızı turp
1 tane Arnavut biberi
100 gr. ufalanmış ekmek içi
5 yemek kaşığı rendelenmiş sert keçi peyniri
Tuz
Üzeri İçin:
Sızma zeytinyağı
Parmesan peyniri

Turplu Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır
İlk önce işe arpacık soğanı, ince ince doğradığınız turp ve Arnavut biberini zeytinyağında soteleyerek başlıyoruz.
Daha sonra bu karışıma ekmek içi, keçi peyniri ve tuzu da ekleyin.
Karıştırın ve ocaktan alın.
Lahana yaprağını haşlayın. Yaprağın damarlı kısımlarını hafifçe ezerek pürüzsüz yapın.
Harcı yapraklara sarın ve rulo sarın.
Sarmaları fırın kabına alın, üzerlerine zeytinyağı sürün ve parmesan peyniri serpin.
Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirmeye bırakın.
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.


Türk mutfağında vazgeçilmez olan lahanayı hepimiz biliriz. Sevilen bir sebze olan lahanayı bir de sarma olarak denemeye ne dersiniz?

Turplu Lahana Sarması Tarifi Malzemeler
8 tane lahana yaprağı
İç Harcı İçin:
100 gr. arpacık soğan
400 gr. kırmızı turp
1 tane Arnavut biberi
100 gr. ufalanmış ekmek içi
5 yemek kaşığı rendelenmiş sert keçi peyniri
Tuz
Üzeri İçin:
Sızma zeytinyağı
Parmesan peyniri

Turplu Lahana Sarması Tarifi Nasıl Yapılır
İlk önce işe arpacık soğanı, ince ince doğradığınız turp ve Arnavut biberini zeytinyağında soteleyerek başlıyoruz.
Daha sonra bu karışıma ekmek içi, keçi peyniri ve tuzu da ekleyin.
Karıştırın ve ocaktan alın.
Lahana yaprağını haşlayın. Yaprağın damarlı kısımlarını hafifçe ezerek pürüzsüz yapın.
Harcı yapraklara sarın ve rulo sarın.
Sarmaları fırın kabına alın, üzerlerine zeytinyağı sürün ve parmesan peyniri serpin.
Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirmeye bırakın.
Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.