Yalancı Çiğ Köfte Tarifi

1

 

Kullanılacak Malzemeler

2 su bardağı ince bulgur
5 tane haşlanmış patates
1 tane kuru soğan
1 tane domates
1 demet maydanoz
5 veya 6 tane taze soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Yarım limon suyu
1 tatlı kaşığı kimyon
5 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Bulgurun üzerine daha önceden rendeden geçirilmiş domates ve kuru soğanı ekleyip iyice karıştırın 10 dakika kadar dinlendirin.
Önceden rendelenen haşlanmış patates ve salça ilave edilip karıştırılır.
İnce ince kıydığınız maydanoz,tuz,kimyon,soğan ve limon suyu katıp yoğurunuz.
Köfte harcından istediğiniz boyutta köfte yapın ve marul yaprakları ile servis edin.